infothondepechedurable.org

Renseignez-vous sur l’exploitation durable du thon et sur les efforts réalisés par plusieurs grandes entreprises pour protéger cette importante filière alimentaire, incluant l’entreprise ayant produit le thon que vous avez acheté récemment.

Plus de 4.9 millions de tonnes de thon ont été capturés dans le monde en 2016 : le thon de type bonite représente 57% de ces prises, suivi du thon à nageoires jaunes (30%), du thon patudo (8%) et du thon germon (4%). Le thon rouge ne représente que 1% des prises mondiales.

86% des prises mondiales de thon proviennent de stocks ayant un « niveau d’abondance durable ». Tous les stocks de thon doivent cependant être protégés contre la surpêche. Une visite de notre site vous permettra de voir l’état de tous les stocks de thon.

Gestion des ressources en thon

Il existe en tout 23 stocks de bonite, de thon à nageoires jaunes, de thon patudo, de thon germon et de thon rouge qui sont exploités commercialement. Cette carte indique les quantités de thons pêchés dans chaque région océanique. Plus le cercle est grand, plus les quantités sont grandes.

Pacifique oriental Océan Atlantique Océan Indien Hémisphère sud Pacifique occidental

Les gouvernements des nations pratiquant la pêche en mer gèrent ensemble tous les stocks mondiaux de thon. Renseignez-vous sur ces organisations régionales de gestion de la pêche ou «ORGP».

Méthodes de pêche

Concernant les méthodes utilisées par les navires, 65% des prises sont réalisées par des senneurs (filet en poche), 12% par des palangriers (grandes lignes munies de plusieurs hameçons) et 8% par des canneurs (plusieurs cannes). Les autres prises sont réalisées par des navires utilisant des équipements moins répandus. En outre, toutes les méthodes de pêche produisent des prises accessoires ou involontaires, de sorte que nous avons aussi évalué l’impact environnemental de chaque méthode. L’ISSF collabore avec des scientifiques et des experts de l’industrie de la pêche sur divers projets visant à relever ces défis.

Pêche à la senne coulissante sans DCP (dispositif de concentration des poissons)

Cette méthode produit généralement de petites quantités de prises accessoires, de l’ordre de 0,25 % à 1,97 % des prises totales du navire, selon les régions océaniques.*

Palangrier

Cette méthode produit un taux élevé de prises accessoires : plus de 20 % des prises des navires.*

Pêche à la senne coulissante avec DCP (dispositif de concentration des poissons)

La pêche à senne coulissante avec DCP produit des prises accessoires représentant 1,03% à 8,39% des prises totales du navire, selon les régions océaniques.*

Canneur

Cette méthode ne cause pas de préoccupation majeure au sujet des captures d’espèces non ciblées vulnérables. Cependant, cette méthode exige l’utilisation d’appâts vivants et les effets de la pêche sur ces espèces sont très peu connus.

Amélioration des pratiques

Aucune mesure ne peut à elle seule assurer l’exploitation durable des stocks de thon. Il faut plutôt des efforts coordonnés et constants dans tous les océans où le thon est pêché.

Plusieurs entreprises de l’industrie du thon se sont engagées à collaborer avec l’ISSF pour œuvrer ensemble à l’amélioration de la situation. Nous avons aussi identifié diverses pratiques, ou « mesures de conservation », que tous les thoniers devraient chercher à appliquer.

Vous pouvez maintenant suivre les pratiques de pêche des grands thoniers, grâce à notre Registre de navires proactif.



Engagement de la filière du thon

L'ISSF demande à l'industrie du thon de manifester et approfondir son engagement pour une exploitation durable des ressources marines et un approvisionnement responsable en produits de la mer. Chaque entreprise membre de l'ISSF s'est engagée à appliquer les mesures de conservation de l'ISSF, notamment pour réduire les prises accessoires et garantir la traçabilité des produits, ainsi que d'autres engagements visant à promouvoir un changement positif, toujours avec transparence et avec des vérifications de tiers indépendants.

En outre, tous les bateaux de pêche au thon, quel que soit leur type d'équipement, peuvent s'inscrire à notre Registre de navires proactif (RNP), une base de données en ligne, et faire vérifier leur respect de certaines mesures d'exploitation durables soutenues par l'ISSF.

Mesures de conservation de l’ISSF

Depuis 2009, l'ISSF a adopté plusieurs mesures de conservation visant à promouvoir et accélérer la mise en oeuvre de diverses pratiques exemplaires d'exploitation durable au niveau des usines de transformation, des négociants, des importateurs et d'autres intervenants de l’industrie de la pêche, ainsi qu'à assurer la pérennité à long terme de la pêche au thon.

Chaque entreprise membre de l'ISSF s'engage à appliquer la totalité des mesures de conservation de l'ISSF, couvrant toute la filière du thon depuis les transactions avec les navires jusqu'à l'étiquetage des produits, ainsi qu'à se soumettre à des audits indépendants de sa transparence opérationnelle et de sa conformité aux normes.



*Sources: